Tarif: Zeytinli Rulo

Zeytinli rulo

Bu sene kış bitmediği için eve tıkandık kaldık... Yeni tadlar denemeye sardım bende bu aralar...Bir yerlerden bulduğum Zeytinli Rulo tarifimi uygulamaya geçtim bugün.

İşte Malzemeler:

250 gr margarin ( oda sıcaklıgında)
1 su bardağı yoğurt
1/2 su bardağı sıvı yağ
1 yumurta akı (hamura) sarısı (dısına)
1tatlı kaşığı tuz
yaklaşık 5 su bardağı un
1 paket kabartma tozu
susam-çörekotu

İç Malzeme:
2 su bardağı dogranmış zeytın ( yada zeytn ezmesı)

Yapılışı:

Bütün malzemeleri (un hariç) bir kaba alın ve karıştırmaya başlayın. Üzerine elenmiş unu ( unu elerseniz daha lezzetli oluyor) ilave ederk yoğurmaya devam edin.

Oluşan hamuru 5 parçaya ayırın ve oval bir şekilde açmaya başlayın.üzerine zeytinleri dökün ve rulo şeklinde sarın. Ve 2 cm genişliğinde kesin ( ben pişikten sonra kestim pişmeden kesilince daha iyiymiş).üzerine yumurta sarısı surup susam yada cörekotu ekleyip yaklaşık 20 - 25 dk 180 derecede pişirin.

afiyet bal şeker olsun :)